ANTIPASTI

STARTERS

Piatto di prosciutto crudo San Daniele piccolo / grande 100 / 200 CZK

Dry-cured top-quality San Daniele ham small plate / big plate

Bruschetta pomodorini freschi e ricotta 120 CZK

Bruschetta | fresh cherry tomatoes | ricotta cheese I lemon peel

Bruschetta con gorgonzola, mascarpone, miele, fichi secchi e noci 160 CZK

Bruschetta Cheddar, carpaccio, cipolla rossa e senape 220 CZK

Bruschetta | Cheddar cheese | beef carpaccio | red onion | mustard

Frico di patate con rosmarino e speck 230 CZK

Potato-cheese pancake | rosmary | Italian dry-cured ham speck

Sarde con cipolle in agrodolce su crostino caldo 235 CZK

Sweet and sour sardines with onions served on toasted homemade sourdough bread

Burratina, Nduja, miele e noci 245 CZK

Burratina cheese | Nduja – midly spicy soft sausage from Calabria | honey | walnuts

Piatto di formaggi e salumi (for 2 people) 290 CZK

Mix of Italian cheeses | charcuterie | homemade thyme bread spread | homemade „burro di lardo“ – bread spread made of Italian ham and rosmary

Piatto di formaggi „Slow Food“ 390 CZK

Mix of „Slow Food” cheeses: Pecorino di Osilo stagionato, Vezzena di Lavarone di Malga, Montebore, Caciocavallo Podolico | onion chutney | artichoke „alla crudaiola“

PRIMI

MAINS

Crema di zucca, ricotta, funghi e noci 225 CZK

Cream of pumpkin soup | ricotta cheese | mushrooms | walnuts

Insalata del giorno 240 CZK

Salad of the day

Polpo arrosto con crema di patate, pesto di rucola e pomodorini secchi 370 CZK

Roasted octopus | potatoes cream | arugula pesto | dried cherry tomatoes

Roast beef con salsa tonnata, capperi e peperoni 380 CZK

Roast beef | tuna sauce | capers | peppers

Tartare di fassona, uovo, capperi, parmigiano a cubetti e aceto balsamico 380 CZK

Tartare from Piedmont cattle breed Fasson | egg | capers | parmesan cheese cubes | balsamic vinegar

PASTA

Spaghetti di Gragnano, pomodoro San Marzano e parmigiano 180 CZK

Spaghetti from Gragnano | San Marzano tomatoes | parmesan

Tagliatelle al ragù 220 CZK

Fresh tagliatelle | ragout | parmesan

Pasta „Ncasciata“ al forno (typický nedělní oběd na Sicílii) 290 CZK

Raviolotti di spinaci, crema di parmigiano e funghi porcini 310 CZK

Raviolotti filled with spinach and ricotta cheese | parmesan cream | porcini mushrooms

Tagliatelle al ragù di anatra 325 CZK

Fresh tagliatelle | duck ragout | parmesan

PER BAMBINI

FOR CHILDREN

Spaghetti pomodoro per bambini 135 CZK

Spaghetti I San Marzano tomatoes I parmesan

Pizza fior di latte per bambini 135 CZK

Fiord di latte (mozzarella) I tomatoes San Marzano

PIZZE ROSSE

PIZZA WITH SAN MARZANO TOMATOES

Aglio e prezzemolo 175 CZK

Garlic | parsley

Fior di latte 190 CZK

Fior di latte (mozzarella)

Fior di latte Soppressata e prezzemolo 225 CZK

Fior di latte (mozzarella)| Soppressata - spicy sausage from Calabria | parsley

Fior di latte, rucola e salame 245 CZK

Fior di latte (mozzarella) | rucola salad | salami

Fior di latte, acciughe di Cetara e capperi 255 CZK

Fior di latte (mozzarella) | anchovies from Cetara | capers

Margherita con mozzarella di capra bio 275 CZK

Bio goat milk mozzarella

Calzone primosale al pepe, prosciutto cotto, cipolle e olive 315 CZK

Folded pizza | sheep cheese primosale al pepe | cooked Italian ham | onions | olives

Calzone cipolla, provola affumicata, formaggio ragusano, prezzemolo e salsa di pomodorini siciliana 345 CZK

Folded pizza | smoked provola cheese | Sicilian cheese ragusano | parsley | Sicilian cherry tomatoes sauce

PIZZE BIANCHE

PIZZA WITH FIOR DI LATTE (MOZZARELLA), WITHOUT TOMATOES

Crema di broccoli, aglio, olive e ceci 245 CZK

Broccoli pâté | garlic | olives | chickpeas

Spinacino, robiola, timo e limone 260 CZK

Fior di latte (mozzarella) | fresh baby spinach | bio goat cheese robiola | thyme | lemon

Speck, Monte Veronese, patate e rosmarino 285 CZK

Fior di latte (mozzarella) | Italian dry-cured ham speck | Monte Veronese cheese | potatoes | rosemary

Asiago, broccoli, acciughe di Cetara e noci 285 CZK

Fior di latte (mozzarella) | Asiago cheese | broccoli | anchovies from Cetara I walnuts

Finocchiona, cicoria, pomodorini secchi e provolone 315 CZK

Fior di latte (mozzarella) | Tuscan salami with fennel | chicory | dried cherry tomatoes | provolone cheese

PIZZE GOURMET

Pomodorini di collina e mozzarella di bufala campana 285 CZK

Cherry tomatoes | buffalo mozzarella from Campania

Zucca, pancetta e provola affumicata, rosmarino 325 CZK

Fior di latte (mozzarella) | pumpkin | round Italian bacon pancetta | smoked provola cheese | rosemary

Pizza ripiena con porchetta di Ariccia IGP, cipolla e senape 325 CZK

Folded pizza | roast pork porchetta from Italian town Ariccia | onion | mustard

Pizza ripiena con broccoli, acciughe di Cetara, olive e mozzarella di bufala campana 345 CZK

Folded pizza | broccoli | anchovies from Cetara | olives | buffalo mozzarella from Campania

Prosciutto crudo San Daniele, burrata, mostarda di fichi e fior di latte 355 CZK

Raw San Daniele ham | burrata cheese | fig chutney | fior di latte (mozzarella)

Prosciutto cotto, bufala affumicata e funghi porcini 355 CZK

Cooked Italian ham | smoked buffalo mozzarella | porcini mushrooms

Crema di piselli, tonno Bonito del Norte, uovo, queso manchego 365 CZK

Pea pâté | tuna Bonito del Norte | egg | Spanish sheep cheese manchego

Mozzarella di bufala campana, pomodorini, carpaccio di tonno e pesto 385 CZK

Buffalo mozzarella from Campania | cherry tomatoes | tuna carpaccio | basil pesto

DOLCI

DESSERTS

Creme caramel 89 CZK

Semifreddo alle mandorle 105 CZK

Cannolo siciliano 120 CZK

Tiramisù 125 CZK

Cassatina siciliana 129 CZK

Panna cotta al pistacchio 129 CZK

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